Descrizione
Dal profilo aromatico delicato e armonioso, “Ulivo” esprime un fruttato leggero con una piacevole componente fresca e vegetale.
Al naso emergono sentori di mandorla, pomodoro verde, carciofo ed erba appena tagliata, accompagnati da note di oliva verde, foglia di pomodoro e leggere sfumature di erbe aromatiche mediterranee. Lievemente piccante, con un delicato amaro nel retrogusto.
Grazie al suo elevato punto di fumo, è ideale sia a crudo che in cucina, perfetto per accompagnare verdure, pesce, carni bianche e piatti della tradizione mediterranea.
Cultivar Biancolilla, Giarraffa, Nocellara del Belice
Caratteristiche Olio Extravergine di Oliva Biologico, IGP Sicilia, Estratto a freddo, 100% olive siciliane, Latta da 5l
